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【漢坊肉香四溢綠豆椪】如羽毛般滑細的綠豆沙餡,搭配每日嚴選的新鮮豬前腿肉(俗稱夾心肉),佐以獨門醬汁醃漬

,再炒1小時至收汁入味,讓綠豆 椪一打開就香氣撲鼻,加上層層疊疊宛如雪花的酥鬆外皮與鬆軟又彈牙的內餡口感

,在鹹甜之間交錯出絕妙的美好滋味。

材料:麵粉、綠豆餡、滷肉、油蔥、砂糖、奶油、芝麻重量:100公克/個±8%保存期限:14天

最新出版

【漢坊絹細雪花綿密清香純綠豆椪】嚴選毛綠豆,施以傳承半甲子的手工技術,淬鍊出不油不乾也不甜膩的綠豆沙餡

,再用多層次的透薄餅皮包覆,輕咬一口,就 能品嚐到滿滿的扎實內餡與綠豆沙的清香綿密。

材料:麵粉、綠豆餡、砂糖、奶油重量:100公克/個±8%保存期限:14天



【漢坊天然美饌軟Q彈牙土鳳梨酥】使用台灣盛產、沒有基因改造的土鳳梨,製作過程不添加任何人工香料,獨家秘

煉過程除了精準火侯拿捏加上時間的控制,熬煮出有別於一 般鬆軟又酸的土鳳梨醬,不但呈現不酸不甜不膩的順口滋

味,口感更軟Q彈牙、每一口都吃得到鳳梨果肉,濃濃的鳳梨香氣更是百分百的天然證明再搭配酥脆 不乾硬的餅皮

,真是另人垂涎三尺!

材料:麵粉、蛋、鹽、鳳梨醬、進口奶油重量:45公克/個±8%保存期限:30天



【漢坊白綠豆沙與碎蛋交融的驚豔口感金韻蛋黃酥】運用獨家秘方及製程,將蛋黃打散融入白豆與綠豆沙餡揉合,再

包覆一層豆沙餡,最後疊上細緻的層層餅皮,白綠豆沙清爽綿細的奇妙口感 ,加上滿溢的蛋香與豆香,讓人滿口芬芳

、回味無窮。

材料:蛋、綠豆餡、白豆餡、麵粉、砂糖、奶油、蛋黃、芝麻重量:55公克/個±8%保存期限:14天



【漢坊養生佳點-綠豆小月餅】由純綠豆椪延伸出來的人氣產品,針對現代追求精緻、美好的飲食喜好,將招牌綠豆沙

餡,以層層餅皮捏出小巧、好入口的小月餅尺寸,讓 您吃的優雅、精緻,又能減少身體的負擔。

材料:麵粉、綠豆餡、砂糖、奶油重量:50公克/個±8%保存期限:14天







已有六十年歷史的漢坊餅藝前身為凱凰林,是由老師傅李敏郎一手創立,老師傅出生於台中,


正是漢餅發源地,自十幾歲開始鑽研各式漢餅及西點等產品,曾任很多知名餐廳點心部主廚,


之後便創立凱凰林,當時無論西點,蛋糕,麵包,漢餅都一手包辦,最讓老師傅引以為傲的便是目前漢坊主要商品的鳳梨酥內餡和綠豆沙餡和幾十年下來的純熟手藝,因為老師傅用心實在及對品質和用料的堅持,總是能做出與眾不同的好產品,打造好口碑,中秋過年等節日店裡更是擠滿人潮,連日本客戶都遠從日本帶著凱凰林餅盒來台灣尋找這難忘的口味,直到一年前老師傅退休,第二代不希望如此美味就此失傳,因此接下老師傅打拼大半輩子的餅鋪,希望能將老師傅用心實在的好口味代代相傳,並發揚光大,讓更多人能吃到老師傅的好手藝及用心


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受陸客銳減衝擊,觀光業者組成自救會,將於今(12)日下午一時發起「百萬觀光產業自救大遊行」,隊伍將於台北華山文創園區集結,沿途經過忠孝東路、仁愛路最後於總統府前凱達格蘭大道集結,向政府除表達「要生存、有工作,能溫飽」訴求。

「百萬觀光產業自救大遊行」為首次觀光產業走上街頭,隊伍中包含旅館、旅行、遊覽車、導遊等觀光產業從業人員。自救會表示,912遊行預計一萬人響應,隊伍將在下午1點由忠孝東路、仁愛路行走,最後集結於凱道。

行政院已同意撥款3百億貸款搶救觀光業,對此,自救會表示感謝政府對觀光產業的紓困迅速、善意的回應,但觀光產業業種眾多,未來要如何落實方案,自救會訴求也將在周一遊行時送出、發表,希望政府能與業者一起探討解決之道。



自救會也強調,觀光產業這次的遊行定調,是理性、是心聲的傳達,不希望有任何政治色彩介入,已婉謝各黨派人士與政治團體的加入,更不會出現任合煽動性的行為和標語。



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一份最新研究顯示,人類改變地球氣候的歷史已有180年,比科學家先前認為的更早開始。

研究主要作者、澳洲國立大學(Australian National University)助理教授亞伯蘭(Nerilie Abram)與團隊成員共同檢視過去500年的氣候重建紀錄細節,以確認當今的全球暖化趨勢究竟是從何時開始。他們並分析數千年的氣候模型,以確定暖化成因。

在研究珊瑚、洞穴壁畫、樹木年輪、冰核(ice core)之類的物體所保留下來的氣候歷史之後,亞伯蘭及其團隊確定,這波氣候變遷的徵兆最早在1830年代就可發現。

一般認為,工業時期是從1700年代中期至晚期起,在英國率先展開。大規模生產方式首先改變了英國,最後擴及全球,而使用煤炭作為蒸汽引擎與工廠動力來源,則使得二氧化碳得以釋出。這種溫室氣體在大氣中的濃度自此之後年年增加。

在冰河時期,大氣中的二氧化碳濃度約為200ppm,而在工業革命之前則為大約280ppm。但到了2013年,大氣中的二氧化碳濃度已超過400ppm。

這項研究是由澳洲與歐美亞各國的25名科學家共同進行,研究已刊登在「自然」(Nature)期刊上。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(路透墨爾本9日電)美國嚇人的詭異小丑風潮似乎在澳洲及紐西蘭引發模仿效應,警方因此出面向有意扮成小丑的民眾發出嚴厲警告。



社群媒體上似乎可見得,數個澳洲城市今天清晨出現許多小丑身影,布里斯本1名女子告訴地方媒體,她被1名持刀小丑追趕。

小丑最先於8月出現在美國南卡羅來納州格林維爾(Greenville),當時警方接獲若干通報,說小丑會不發一語站在路旁、埋伏於自助洗衣店附近,也會提著現金袋及綠色雷射燈,企圖將孩童拐入森林。

目前尚不清楚這股風潮從何人氣而來,有些人認為,這可能是恐怖電影宣傳噱頭之一,或是精心設計的騙局。

自那時開始,社群媒體上就可見到小丑在美國各地驚嚇民眾的影片及相片,連澳洲與紐西蘭也出現小丑的身影。

紐西蘭警方表示,漢密頓省錢市(Hamilton)1名22歲女子昨天上午被2名穿小丑裝的男子襲擊。

澳洲警方對那些扮成小丑的人發出嚴厲警告,表示他們可能因此犯罪,或是遭受驚嚇民眾反擊,而淪為受害者。中央社(翻譯)

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